Đề xuất bộ điều khiển tối ưu phi tập trung cho các quá trình lên men chè đen

Tóm tắt

Hiện nay, chè đen vẫn giữ một vị thế quan trọng trong thị trường đồ uống toàn cầu và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và văn hóa. Do vậy, kiểm soát chất lượng chè đen là vấn đề cần được quan tâm. Trong bài báo này, tác giả đã đề xuất thuật toán điều khiển tối ưu phi tập trung cho hệ thống lên men chè đen, dựa trên việc điều chỉnh các tham số nhiệt độ và độ ẩm trong từng giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng chè đen. Quá trình thay đổi màu sắc của chè theo thời gian khi bị tác động bởi nhiệt độ và độ ẩm, mầu sắc của chè đen được nhận dạng qua việc phân tích hình ảnh tại thời điểm đột ngột thay đổi màu sắc. Vấn đề điều tiết độ ẩm và nhiệt độ từ hệ thống cấp ẩm cần được điều tiết từ các van điện từ. Tác giả mô hình hóa mối quan hệ tương tác giữa các van điện từ dựa trên lý thuyết đồ thị, và thuật toán tối ưu lưu lượng hơi ẩm qua van điện từ. Kết quả đã đề xuất được một định lý và một thuật toán. Các kết quả đã được chứng minh đúng đắn bằng toán học và mô phỏng qua đó đảm bảo được yêu cầu điều khiển theo yêu cầu đảm bảo chất lượng của chè đen.