Applying FSSC 22000: A food safety management standard driving integration

Abstract

FSSC 22000 là chứng nhận của Hiệp hội Chứng nhận An toàn Thực phẩm, được Sáng kiến An toàn thực phẩm toàn cầu (The Global Food Safety Initiative - GFSI) công nhận đối với các đơn vị sản xuất và chế biến thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Là quốc gia có thế mạnh về xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm, các doanh nghiệp của Việt Nam đã và đang từng bước triển khai áp dụng FSSC 22000 nhằm tiếp cận chuẩn mực quốc tế.