Cúm là bệnh cấp tính đường hô hấp do virut cúm (Influeza Virus) gây ra. Vỏ virut có hai kháng nguyên quan trọng tạo thành có ký hiệu là H và N với 15 loại chất H (H1-H15) và 9 loại chất N (N1-N9). Những cách tổ hợp khác nhau của hai loại kháng nguyên này tạo nên các phân týp khác nhau của virut cúm như H5N1, H1N1…
