THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - KINH DOANH CÁC SẢN PHẨM TỪ NGHỆ VÀ KHUYẾN NGHỊ VỀ ỨNG DỤNG CHUỖI CUNG ỨNG TUẦN HOÀN: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI XÃ CHÍ MINH, HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN

Tóm tắt

Nghệ là cây dược liệu quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên được ưa chuộng và chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng. Đây cũng là sản phẩm chủ lực tại  xã Chí Minh, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên với giá trị kinh tế cao, góp phần đảm bảo đời sống của người dân địa phương. Bài viết sẽ tập trung phân tích thực trạng hoạt động sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ nghệ hiện nay tại địa bàn xã Chí Minh, từ đó nhận diện những điều kiện và tính cần thiết trong việc xây dựng mô hình chuỗi cung ứng tuần hoàn. Việc áp dụng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong hoạt động sản xuất và kinh doanh nghệ không chỉ giải quyết các vấn đề về ô nhiễm môi trường, mà còn góp phần tạo ra các chuyển đổi sinh thái - xã hội tích cực hướng tới việc thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực nông nghiệp.