Ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng và điều kiện nuôi cấy đến khả năng tăng trưởng và phát triển của một số chủng Trichoderma phân lập từ bả thải trồng nấm bào ngư

Tóm tắt

Bài báo trình bày ảnh hưởng của các nguồn dinh dưỡng (carbon, nitrogen, khoáng chất) và điều kiện nuôi cấy (pH, nhiệt độ) đến sự tăng trưởng và hình thành bào tử của ba chủng Trichoderma (NHN3, NHN5, GP7) được phân lập từ mùn cưa bã thải sau trồng nấm bào ngư (MBNBN). Kết quả cho thấy, các chủng phản ứng khác nhau với từng loại carbon; cám bắp thích hợp với chủng NHN3, hỗn hợp các loại tinh bột thích hợp với chủng NHN5, còn cám gạo là tối ưu đối với chủng GP7. Sự phối hợp giữa nitrogen hữu cơ (peptone, cao nấm men) và vô cơ ((NH₄)₂SO₄, ure) cho hiệu quả cao hơn so với sử dụng đơn lẻ. Kết quả cũng cho thấy nhu cầu khoáng của các chủng nấm không giống nhau; hầu hết khi bổ sung thêm một lượng hợp lý đa lượng và vi lượng sẽ làm tăng mật độ bào tử tạo thành. Nếu tiếp tục tăng khoáng sẽ giảm số lượng bào tử. Riêng với chủng NHN3, các nghiệm thức khảo sát không làm thay đổi mật độ bào tử so với đối chứng. pH tối ưu từ 5-6, nhiệt độ từ 25-30°C là thích hợp cho sự sinh trưởng và hình thành bào tử. Bằng việc tối ưu hóa các yếu tố trên, mật độ bào tử thu được cao hơn rất nhiều so với đối chứng và vượt tiêu chuẩn quy định hiện hành cho chế phẩm vi sinh hữu ích. Kết quả nghiên cứu là tiền đề quan trọng để tiến hành sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinhTrichoderma ở quy mô lớn hơn.