Ảnh hưởng của thức ăn lên tỷ lệ sống, khả năng thành thục sinh dục và thành phần sinh hóa của nghêu lụa (Paphia undulata Born, 1780)
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng của các loại thức ăn (tảo tươi, tảo khô, hỗn hợp tảo tươi kết hợp thức ăn tổng hợp) lên tỷ lệ sống, khả năng thành thục sinh dục và thành phần sinh hóa của nghêu lụa tại Nha Trang, Khánh Hòa. Kết quả nghiên cứu cho thấy tảo tươi là thức ăn tốt nhất cho nuôi vỗ thành thục nghêu lụa với các chỉ tiêu độ béo (35,54 ± 0,58%), chỉ số điều kiện (58,34 ± 0,97%), tỷ lệ thành thục (77,20 ± 2,04%) và tỷ lệ sống (87,04 ± 0,99%) là tốt nhất, cao hơn có ý nghĩa so với các nghiệm thức còn lại (p<0,05). Thà nh phần sinh hóa của nghêu có sự biến đổi sau khi nuôi vỗ , trong đó hàm lượng lipid (0,75 ± 0,019%) và protein (11,81 ± 0,99%) ở nghiệm thức tảo tươi tăng cao nhất và sai khác có ý nghĩa so với các nghiệm thức khác (p<0,05). Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học quan trọng cho nuôi vỗ thành thục và nâng cao hiệu quả sản xuất giống nghêu lụa ở nước ta.
