Số. 02 (2024): Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Bài viết

• Ảnh hưởng của mật độ và độ sâu mương đến hiệu quả nuôi tôm trong mô hình tôm sú – khóm tại Gò Quao – Kiên Giang

  Dương Duy Duyệt, Danh Thị Trúc Mai, Mai Như Thủy, Lê Minh Hoàng

  003-012

  • PDF
• Nghiên cứu tách chiết caffeine từ hạt cà phê bằng phương pháp trích ly dung môi có hỗ trợ vi sóng

  Trần Quang Ngọc

  013-021

  • PDF
• Đánh giá tiềm năng probiotic của vi khuẩn phân lập từ hệ tiêu hóa của hàu Thái Bình Dương Crassotrea Gigas nuôi tại Ninh Hòa, Khánh Hòa, Việt Nam

  Phạm Thị Minh Hải, Nguyễn Thị Thanh Hải, Lê Nhã Uyên

  022-030

  • PDF
• Ảnh hưởng của mật độ đến tăng trưởng của cá bông lau giống (Pangasius krempfi Fang & Chaux, 1949) ương trong giai đặt trong ao đất tại tỉnh Bến Tre

  Nguyễn Phước Triệu, Nguyễn Thị Phương Thảo

  031-039

  • PDF
• Ảnh hưởng của các loại kích dục tố lên sinh sản của cá đục bạc (Sillago sihama Forsskål, 1775)

  Nguyễn Thị Thu Hằng, Nguyễn Văn Dũng

  040-047

  • PDF
• Phân tích hiệu quả kỹ thuật cho đội tàu lưới vây tại Nha Trang bằng phân tích bao dữ liệu (DEA)

  Cao Thị Hồng Nga

  048-057

  • PDF
• Nghiên cứu sự thành thục sinh sản của cá ong bầu (Rhynchopetaltes oxyrhynchus Temminck & Schlegel, 1842) trong ao nuôi lót bạt

  Võ Đức Nghĩa, Lê Văn Dân, Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Anh Tuấn

  058-066

  • PDF
• Ảnh hưởng của độ cứng đến một số chỉ tiêu sinh sản của cá chép (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758)

  Tiền Hải Lý, Nguyễn Thị Kiều

  067-073

  • PDF
• Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis (Forsskål, 1775)) muối chua

  Thái Văn Đức, Nguyễn Thị Mỹ Trang, Lê Phương Chung, Trần Văn Vương, Đặng Thị Thu Hương, Vũ Thị Hoan, Vũ Quang Minh, Nguyễn Lâm Khải Văn

  074-080

  • PDF
• Ảnh hưởng của mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tai bồ (Platax teira) giai đoạn giống

  Phạm Quốc Hùng, Hứa Thị Ngọc Dung

  081-090

  • PDF
• Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh

  Bùi Trần Nữ Thanh Việt, Nguyễn Kỳ Sanh, Trần Thị Huyền, Trần Thanh Giang, Phạm Thị Minh Hải, Ngô Thị Hoài Dương

  091-101

  • PDF
• Đánh giá khả năng kháng khuẩn, kháng nấm của một số chủng xạ khuẩn phân lập từ rừng ngập mặn khu vực tỉnh Khánh Hoà

  Trần Tiến Ninh, Lê Xuân Phong, Phạm Lưu Hoàng Vũ, Văn Hồng Cầm, Nguyễn Thị Như Thường

  102-114

  • PDF
• Tương tác giữa chu kì quang và cường độ chiếu sáng lên sinh trưởng quần thể và thành phần sinh hóa tảo silic biển Thalassiosira weissflogii (Grunow) G. Fryxell & Hasle, 1977

  Mai Đức Thao, Nguyễn Trần Thanh Tâm, Kim Jye Lee-Chang, Phạm Quốc Hùng

  115-126

  • PDF
• Nghiên cứu sơ chế phụ phẩm rong nho (Caulerpa lentilliera) làm nguồn nguyên liệu sản xuất rong nho cháy tỏi

  Lê Thị Tưởng, Tạ Thị Thu Thảo, Đỗ Thị Linh Duyên

  127-134

  • PDF
• Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ oxy hoà tan đến khả năng xử lý nitơ trong nước thải tàu du lịch bằng công nghệ A/O

  Trương Trọng Danh, Hoàng Ngọc Anh, Nguyễn Thị Ngọc Thanh, Lê Phương Chung

  135-141

  • PDF
• Nghiên cứu xác định nồng độ muối ăn và sodium tripolyphosphate thích hợp cho quá trình chế biến sản phẩm cá chim vây vàng một nắng

  Nguyễn Thị Mỹ Trang, Vũ Ngọc Bội, Vũ Quang Minh, Lê Phương Chung

  142-150

  • PDF
• Nuôi trùn chỉ (Tubificidae) làm thức ăn sống trong nuôi trồng thủy sản

  Trương Thị Bích Hồng

  151-158

  • PDF
• Ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng hàu hương (Spondylus gloriosus Dall, Bartsch & Rehder, 1938)

  Phạm Thị Khanh, Mai Như Thủy

  159-166

  • PDF
• Ảnh hưởng của tần suất cho ăn lên kết quả ương cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống

  Ngô Văn Mạnh, Phạm Thị Anh, Phạm Đức Hùng, Dương Nguyễn Hoàng

  167-176

  • PDF
• Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong tự động hóa nhận dạng bệnh trên tôm sú

  Nguyễn Đình Hưng, Lê Thị Bích Hằng, Trần Vĩ Hích

  177-183

  • PDF
• Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền

  Đặng Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Kim Loan, Nguyễn Thị Thu Sinh, Nguyễn Công Vôn

  184-195

  • PDF
• Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống

  Ngô Văn Mạnh, Hoàng Thị Thanh, Nguyễn Đức Khánh Dương, Lê Minh Hoàng

  195-203

  • PDF
• Tối ưu hóa qui trình vận chuyển sống tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) không dùng nước

  Đinh Thế Nhân, Nguyễn Phúc Cẩm Tú, Lê Thế Lương, Đào Nguyễn Quốc Huy

  204-213

  • PDF
• Thiết kế, chế tạo máy CMM (Coordinates Measuring Machine) đo thông số hình học chân vịt tàu thủy

  Huỳnh Lê Hồng Thái, Trần Đình Tứ, Đỗ Xuân Lộc

  214-221

  • PDF
• Nghiên cứu và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực khai thác hải sản tại Trường Đại học Nha Trang

  Nguyễn Trọng Lương, Phạm Khánh Thụy Anh

  222-233

  • PDF
• Nghiên cứu mô phỏng dòng lưu chất qua vỏ tàu cá có xét ảnh hưởng của chân vịt và bánh lái

  Huỳnh Lê Hồng Thái, Trần Đình Tứ

  234-242

  • PDF