NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH KĨ THUẬT CHẾ BIẾN, NẤU ĂN ĐÁP ỨNG CHUẨN ĐẦU RA CHO HỌC VIÊN SĨ QUAN HẬU CẦN CẤP PHÂN ĐỘI, TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC TẠI HỌC VIỆN HẬU CẦN

Abstract

Bài báo đề xuất một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng biên soạn giáo trình môn Kĩ thuật
chế biến, nấu ăn dành cho đào tạo sĩ quan hậu cần cấp phân đội, trình độ đại học tại Học viện Hậu cần.
Nội dung tập trung vào việc đảm bảo giáo trình đáp ứng sát với chương trình đào tạo, chuẩn đầu ra và
đặc thù nghề nghiệp của đối tượng đào tạo. Bài báo nhấn mạnh vai trò của công tác thẩm định, đánh giá
trong suốt quá trình biên soạn. Những giải pháp đưa ra, nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, bảo đảm học
viên tốt nghiệp có đủ năng lực thực hiện tốt nhiệm vụ đảm bảo quân nhu trong điều kiện thực tiễn.