PHÁT TRIỂN CÁC CHẤT ỨC CHẾ DÒNG TẾ BÀO HEPG2 TỪ FLAVONOID CỦA THANH LONG (HYLOCEREUS UNDATUS) SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP IN SILICO

Tóm tắt

Hylocereus undatus (thanh long ruột trắng) là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin,
khoáng chất và đặc biệt là các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, acid phenolic, betacyanin, beta
carotene và lycopene. Các chất này có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, góp phần ngăn
ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nghiên cứu này nhằm phát triển các hợp chất có hoạt tính
sinh học từ H. undatus với khả năng ức chế dòng tế bào ung thư gan HEPG2 thông qua kết hợp mô hình hồi
quy tuyến tính bội (MLR) và mô phỏng docking phân tử. Mô hình MLR được xây dựng cho thấy độ tương
quan cao (R² = 0,897; R² hiệu chỉnh = 0,885; MSE = 0,024; F = 75,038) và xác định điện tích nguyên tử là
thông số quan trọng ảnh hưởng đến hoạt tính. Kết quả docking cho thấy hợp chất dẫn xuất từ Isorhamnetin
(Fla1) có ái lực liên kết mạnh nhất với protein đích 6THA (ES = –7,627 kcal/mol), tiếp theo là các dẫn xuất
của Quercetin và Kaempferol. Tất cả các dẫn xuất mới (Fla1–Fla4) đều có ái lực liên kết cao hơn so với các
chất ban đầu, cho thấy tiềm năng cải thiện hoạt tính sinh học. Những kết quả này khẳng định tiềm năng của
các flavonoid được tối ưu hóa từ H. undatus như những ứng viên hứa hẹn cho quá trình phát triển thuốc
điều trị ung thư gan dựa trên nguồn gốc tự nhiên.