Vol. 7 No. 5 (2024)

• Application of Stacking Model Combined with SMOTE and Bayesian Optimization for Credit Risk Assessment

  Duong Hon Minh

  1

  • pdf (Vietnamese)
• Study of chemical composition changes in fermented jackfruit seed flour during pilot-scale production

  Văn Chí Khang, Lê Thị Tuyết Lan, Nguyễn Trịnh Thị Như Hằng, Nguyễn Phú Thương Nhân

  10

  • pdf (Vietnamese)
• Research on the production process of bottled cascara beverages

  Trần Thị Thu Trà, Tôn Nữ Minh Nguyệt

  20

  • pdf (Vietnamese)
• Current status of culturing techniques and wastes management in intensive whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) ponds in Tra Vinh province

  Lê Quốc Phong

  28

  • pdf (Vietnamese)
• Research on processing distilled wine from Thai Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.)

  Nguyễn Vân Ngọc Phượng, Nguyễn Tấn Hùng

  36

  • pdf (Vietnamese)
• Isolation and characterization of yeast strains from alcoholic starters in Can Tho City

  Huỳnh Quốc Huy, Nguyễn Thị Mỹ Trinh, Trần Thị Như Ngọc, Lưu Minh Châu, Nguyễn Ngọc Thạnh, Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Xuân Phong

  45

  • pdf (Vietnamese)
• Effect of extraction temperature on antioxidant activities, ginsenoside profiles and therapeutic properties of Ngoc Linh ginseng extracts

  Nguyễn Quốc Duy, Nguyễn Thị Vân Linh, Huỳnh Quốc Trung, Nguyễn Đức Tín, Đinh Trung Hiếu, Trần Thế Minh, Lương Trọng Khoa

  55

  • pdf (Vietnamese)
• Effects of fish stocking density on water quality and the growth of red tilapia and vegetables in microalgae-aquaponic systems

  Cô Thị Kính, Nguyễn Thành Nho, Võ Thị Diệu Hiền, Lê Quang Huy, Trà Văn Tung, Vũ Quang Mạnh, Lê Thái Hoàng

  62

  • pdf
• Preliminary study on the survival and hatching rates of water bugs (Lethocerus indicus) under experimental conditions

  Trần Bùi Phúc, Bùi Thanh Kiệt, Nguyễn Thị Ánh Ngọc, Nguyễn Quang Trường, Lương Quang Tưởng, Vũ Quang Mạnh

  72

  • pdf (Vietnamese)
• Research on solutions to adapt to saltwater intrusion for durian gardens in Tam Binh commune, Cai Lay district, Tien Giang province

  Nguyễn Hồng Thủy

  80

  • pdf (Vietnamese)
• Research, design, and manufacture a powder packaging machine with a capacity of 200 packs per hour

  Hồ Văn Dũng, Khương Anh Sơn, Võ Công Anh, Lê Thị Kim Anh, Trương Ngọc Cường, Ngô Xuân Cường

  89

  • pdf (Vietnamese)
• Experimental Studies on the Fermentation of King Oyster Mushrooms (Pleurotus eryngii) Utilizing Lactic Acid Bacteria

  Lưu Minh Châu, Nguyễn Thị Mỹ Tiên, Bùi Hoàng Đăng Long, Đoàn Thị Kiều Tiên, Nguyễn Văn Thành, Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh

  99

  • pdf (Vietnamese)
• Research on the formula of making fresh cheese from goat milk

  Lê Thị Kim Loan1, Nguyễn Minh Đức, Phạm Văn Thái

  108

  • pdf (Vietnamese)
• Optimizing cider fermentation conditions from passion fruit (passiflora edulis sims) by CCD (central composite design)

  Nguyễn Thị Kiều Diễm, Lê Hoàng Thanh, Châu Văn Đan, Trần Bạch Long, Trần Chí Nhân

  119

  • pdf (Vietnamese)
• Application of germinated soy milk in the development of lactose-free panna cotta

  Nguyễn Quốc Duy, Đặng Thanh Thủy, Nguyễn Vĩnh Lâm, Trần Thị An Bình, Võ Thị Ngọc Diễm, Châu Diễm Huỳnh, Lương Nguyễn Phi Nhựt

  131

  • pdf (Vietnamese)

KHOA HỌC SỨC KHỎE

• Establishment of a decellularization combined demineralization process to fabricate bovine-derived xenografts for regenerative dentistry

  Võ Thị Thủy Tiên, Nguyễn Khánh Hòa, Huỳnh Duy Thảo

  142

  • pdf (Vietnamese)
• Preparation of skin gel with antibacterial effect containing aqueous Betel leaf extract (Piper betle L. Piperaceae)

  Phan Thị Thanh Thuỷ, Phan Minh Hoàng, Lê Bảo Oanh

  151

  • pdf (Vietnamese)
• Effect of processing methods of Radix Polygalae on its sedative effects in experiment.

  Nguyễn Thị Phương Thùy, Danh Đức Khải, Lư Bích Ngọc Giàu, Vũ Thị Hiệp

  160

  • pdf (Vietnamese)
• Evalution of glucose lowering efficacy between Dipeptidyl Peptidase-4 inhibitors (DPP-4) and Sodium-Glucose cotransporter-2 inhibitors (SGLT-2) in type 2 diabetes mellitus patients at Hospital

  Nguyễn Thị Chi, Phạm Hồng Thắm

  167

  • pdf (Vietnamese)
• Developing and validating of rp-hplc method for simultaneous quantification of indapamide and perindopril tert-butylamine in tablets

  Đinh Thị Lan Linh, Nguyễn Thành Nghĩa

  175

  • pdf (Vietnamese)
• Chất lượng cuộc sống của bệnh nhân suy thận mạn đang chu kỳ chạy thận nhân tạo tại Bệnh viện Bình Dân, Thành phố Hồ Chí Minh năm 2024

  Nguyễn Văn Cảnh

  185

  • pdf
• A survey of characteristics of pneumonia children with positive IgM Mycoplasma pneumoniae at Nhi Dong 2 Hospital

  Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Trần Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Thu Linh, Nguyễn Quốc Huy Thịnh, Bùi Thảo Trâm

  192

  • pdf (Vietnamese)