LÊ TÚ UYÊN, NGUYỄN

• Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành Số. 5 (2019) - KĨ THUẬT - CÔNG NGHỆ
  Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.)
  Tóm tắt  PDF