Nguyễn Hồng Khôi Nguyên, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành No. 9 (2020) - KĨ THUẬT - CÔNG NGHỆ
Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Soursop’s jelly drying process (Annona muricata L.)
Abstract pdf (Vietnamese)