Hoang Thi Ngoc Nhon, Viet Nam

• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 20 Số. 2 (2020) - Bài viết
  OPTIMIZATION OF EXTRACTION OF BETALAIN FROM RED BEETROOT (Beta vulgaris var. rubra (L.) Moq)
  Tóm tắt  PDF (English)
• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 20 Số. 2 (2020) - Bài viết
  STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP
  Tóm tắt  PDF (English)