Ánh, Trần Thị Ngọc

• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 14 Số. 1 (2018) - Bài viết
  KHẢO SÁT VIỆC SỬ DỤNG Lactobacillus plantarum SD PHÂN LẬP TỪ CANH TRƯỜNG LÊN MEN SỮA DỪA TỰ NHIÊN ĐỂ SẢN XUẤT DẦU DỪA BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
  Tóm tắt  PDF