Bình, Lê Thanh, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 47 Số. 5 (2009) - Articles
Đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp Bacteriocin
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 46 Số. 2 (2008) - Articles
Điều khiển lên men để tăng cường sinh tổng hợp Nisin ở vi khuẩn lactococcus lactis
Tóm tắt PDF