Nghiên cứu xu hướng kháng kháng sinh của vi khuẩn E.Coli trong chu kỳ sản xuất gà thịt lông màu tại một số địa phương

Tóm tắt

Kháng kháng sinh trong chăn nuôi gia súc nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng đang là hồi chuông cảnh báo về mối đe dọa đến sức khoẻ cộng đồng. Nghiên cứu được tiến hành nhằm xác định mức độ kháng kháng sinh tại các thời điểm khác nhau trong một chu kỳ chăn nuôi gia cầm. 60 trang trại chăn nuôi gà thịt lông màu, quy mô vừa (2.000-5.000 con gà/trại) (30 trang trại tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang và 30 trang trại tại huyện Ba Vì, Thành phố Hà Nội) đã được chúng tôi lựa chọn để tiến hành nghiên cứu. Tại mỗi trang trại, nhóm nghiên cứu đã tiến hành bốn chuyến thăm tại 4 thời điểm khác nhau trong chu kỳ chăn nuôi bao gồm giai đoạn gà 7-12 ngày tuổi, 30-40 ngày tuổi, 90-100 ngày tuổi và trước khi con cuối cùng được xuất bán. Tại mỗi chuyến thăm, 1 mẫu ổ nhớp của gà khoẻ mạnh được lấy ngẫu nhiên. Tổng số 232 chủng vi khuẩn E. coli phân lập được từ 237 mẫu đã được thu thập. Thử nghiệm tính mẫn cảm kháng sinh của các chủng E. coli được thực hiện nhằm đánh giá mức độ kháng kháng sinh của vi khuẩn ở các trang trại. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mức độ kháng kháng sinh cao của E. coli ở các trang trại đối với ampicillin, sulfonamides, tetracycline, chloramphenicol, streptomycin trong suốt chu kỳ một vụ nuôi gà. 54 (23,3%) chủng E. coli phân lập được kháng với kháng sinh colistin. Trong đó, 21 chủng phân lập được đồng kháng với colistin và cephalosphorine thế hệ 3 và 4. Hơn thế nữa, 1 trại chăn nuôi xuất hiện chủng vi khuẩn đồng kháng với colistin và cephalosphorine thế hệ 3 và 4 tại cả 3 thời điểm lấy mẫu 1, 2 và 3. Mức độ kháng kháng sinh thuộc nhóm cephalosporin thế hệ 3, 4 và ciprofloxacin giảm dần qua các lứa tuổi gà khác nhau trên cả hai địa bàn nghiên cứu. Cần thực hiện thêm các nghiên cứu cập nhật về bệnh ở gia cầm và thói quen sử dụng kháng sinh phòng trị bệnh cho gà trong chu kỳ vụ nuôi để làm rõ và tìm ra căn cứ làm giảm mức độ kháng các loại kháng sinh này của vi khuẩn. Từ đó tiếp tục khuyến cáo, tuyên truyền việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi một cách thận trọng, đồng thời tiếp tục tăng cường các biện pháp quản lý nhằm giám sát chặt chẽ việc sử dụng nhóm kháng sinh quan trọng để phòng trị bệnh cho vật nuôi.