Phượng, Đàm Thị Bích
-
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 14 Số. 1 (2018) - Bài viết
TRÍCH LY PECTIN TỪ CÂY SƯƠNG SÁO (Mesona chinensis Benth)
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 19 Số. 2 (2019) - Bài viết
KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
Tóm tắt PDF