giá trị và tiềm năng của dầu dừa Việt nam

  • Phạm Xuân Đà
  • Phạm Phương Phi
  • Lê Văn Chương

Tóm tắt

Dầu dừa là một sản phẩm tự nhiên quý giá được chiết xuất từ cơm (cùi) của trái dừa già. Đây là sản phẩm có ứng dụng rất phong phú trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống, từ chế biến thực phẩm, hóa mỹ phẩm, sản phẩm công nghiệp, đến hóa dược phẩm phục vụ các nhu cầu chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh.

Tác giả

Phạm Xuân Đà

 Khoa Y, Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh

Phạm Phương Phi

Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Sức khỏe Bách niên Trường thọ, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam

Lê Văn Chương

Khoa Y, Trường Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh; 
Trung tâm Kiểm chuẩn Chất lượng Xét nghiệm Y học, Trường Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2022-09-05
Chuyên mục
CÔNG NGHỆ, SẢN PHẨM VÀ ĐỜI SỐNG