Thị Hồng Hà, Trần Thị Mai, Lê Khánh Linh, Nguyễn Thị Xuân Sâm, Nguyễn

• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - A Số. 6B (2018) - Bài viết
  Nghiên cứu chuyển hóa gellan thành gellan khử acyl.
  Tóm tắt  PDF