Huỳnh Ninh, Vũ Minh, Nguyễn Thị Hà, Bùi Thị Hồng Chiên, Trần Quốc Tuấn, Phạm

• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - A Số. 9B (2019) - Bài viết
  Tối ưu hóa điều kiện lên men bán rắn khô dầu đậu nành nhằm nâng cao khả năng sinh protease của chủng Bacillus subtilis N6 bằng phương pháp đáp ứng bề mặt quy mô pilot.
  Tóm tắt  PDF