Hiển, Nguyễn Xuân, France
-
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 5(122) (2015) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
Đôi nét chấm phá về phở những năm gần đây/Some features about “Phở” in recent years
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 8(125) (2015) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
Đôi nét chấm phá về phở những năm gần đây (Tiếp theo)/ Some features about “Phở” in recent years (continued)
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 6(132) (2016) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
Tản mạn về cốm Vòng
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 3(137) (2017) - KHOA HỌC VÀ ĐỜI SỐNG
Nếp cẩm nếp than./Nếp cẩm and nếp than (violet glutinous rice and black glutinous rice).
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 6(140) (2017) - KHOA HỌC VÀ ĐỜI SỐNG
Gạo đỏ./Red Rice
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 1(144) (2018) - KHOA HỌC VÀ ĐỜI SỐNG
Hương thơm hạt gạo./Fragrance of Rice.
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Số. 1(153) (2019) - KHOA HỌC VÀ ĐỜI SỐNG
Arsenic (thạch tín, nhân ngôn) trong cơm gạo quanh ta!/Arsenic in rice.
Tóm tắt PDF