Như, Trần Thị Ngọc, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học - Đại học Thủ Dầu Một Số. 25 (2015) - Bài viết
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng bóc vỏ của tiêu đen (piper nigrum l.)
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học - Đại học Thủ Dầu Một Số. 30 (2016) - Bài viết
Nghiên cứu thu nhận Pectinase từ Aspergillus niger nuôi cấy trên môi trường bán rắn chứa cùi bưởi để nâng cao hiệu quả bóc vỏ tiêu
Tóm tắt PDF